Merken Selbstgemachte Hafer-& Honig-Granola-Riegel: Weiche, natürlich süße Müsliriegel aus vollwertigen Haferflocken, Honig und gerösteten Nüssen – perfekt als gesunder Snack unterwegs.
Ich bereite diese Granola-Riegel oft vor, wenn ich einen schnellen und gesunden Snack für unterwegs brauche. Meine Familie liebt sie!
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Ingredients
- 250 g Haferflocken: Gerollt
- 60 g gehackte Nüsse: Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse
- 40 g Sonnenblumenkerne:
- 30 g getrocknete Cranberries oder Rosinen:
- 30 g Kokosraspeln: Ungesüßt
- 100 g Honig:
- 60 g ungesalzene Butter:
- 40 g brauner Zucker:
- 1/2 TL gemahlener Zimt:
- 1/2 TL reiner Vanilleextrakt:
- Prise Salz:
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Instructions
- Backofen vorheizen:
- Den Backofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine 20 x 20 cm Backform mit Backpapier auslegen, dabei etwas Überhang lassen.
- Trockene Zutaten mischen:
- Haferflocken, gehackte Nüsse, Sonnenblumenkerne, getrocknete Cranberries und Kokosraspeln in einer großen Schüssel vermengen.
- Nasse Zutaten erhitzen:
- Honig, Butter und braunen Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung glatt ist. Vom Herd nehmen und Zimt, Vanilleextrakt sowie Salz einrühren.
- Mischen:
- Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gründlich vermengen, bis alle gut bedeckt sind.
- Backform füllen:
- Die Mischung in die vorbereitete Form geben und mit einem Spatel oder Löffelrücken fest andrücken.
- Backen:
- 18 bis 20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und schneiden:
- Aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und dann in Riegel schneiden.
- Lagerung:
- In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 1 Woche aufbewahren.
Merken Diese Granola-Riegel sind ein Familienliebling bei Ausflügen und als Pausensnack für die Kinder.
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Werkzeuge
Benötigt wird eine 20 x 20 cm Backform, ein Topf, eine große Schüssel, ein Spatel und Backpapier.
Allergene
Enthält Schalenfrüchte und Milchprodukte (Butter). Kann Gluten enthalten, wenn Hafer nicht glutenfrei ist. Honig nicht für Kinder unter 1 Jahr geeignet.
Nährwerte pro Riegel
Kalorien: 180, Gesamtfett: 7 g, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 3 g.
Merken 
Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie einen gesunden, leckeren Snack jederzeit und überall.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie lagere ich die Hafer-Honig Riegel am besten?
Lagern Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um Frische und Geschmack bis zu einer Woche zu erhalten.
- → Kann ich die Nüsse austauschen?
Ja, Sie können Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse verwenden oder je nach Geschmack andere Lieblingsnüsse wählen.
- → Wie erreiche ich eine knusprigere Textur?
Für mehr Knusprigkeit rösten Sie Haferflocken und Nüsse vor dem Mischen 8 Minuten im Ofen.
- → Sind die Riegel für Vegetarier geeignet?
Ja, diese Riegel enthalten nur vegetarische Zutaten und bieten eine nahrhafte Zwischenmahlzeit.
- → Wie kann ich die Riegel vegan zubereiten?
Ersetzen Sie Butter durch Kokosöl und Honig durch Ahornsirup, um eine vegane Variante zu erhalten.
