Merken Cheesy, bite-sized pizza snacks shaped like basketballs—perfect for game day or parties!
Ich habe diese Pizza Bites zum ersten Mal bei einem Basketballspiel zubereitet, und sie waren sofort ein Hit bei allen Gästen.
Ingredients
- Teig: 1 Pfund (450 g) gekühlter Pizzateig
- Füllung: 1 Tasse (100 g) geriebener Mozzarella Käse, 24 Scheiben Peperoni (optional, für Vegetarier weglassen), ½ Tasse (120 ml) Pizzasauce und zusätzliche Sauce zum Dippen
- Topping: 1 großes Ei, verquirlt, 2 Esslöffel geriebener Parmesan, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, schwarze Lebensmittelfarbe oder schwarze Oliven für die Basketball-Linien
Instructions
- Backofen vorheizen:
- Den Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig ausrollen:
- Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche auf 0,5 cm Dicke ausrollen.
- Kreise ausstechen:
- Mit einem runden Ausstecher (5 cm) 24 Kreise aus dem Teig ausstechen.
- Füllen:
- Jeweils einen kleinen Löffel Pizzasauce, eine Prise Mozzarella und eine Scheibe Peperoni (wenn verwendet) auf die Mitte jedes Teigkreises geben.
- Verschließen:
- Die Ränder hochklappen und gut zusammendrücken, sodass eine Kugel entsteht. Mit der Nahtseite nach unten aufs Backblech legen.
- Bestreichen:
- Jede Kugel mit verquirltem Ei bestreichen. Mit Parmesan und Oregano bestreuen.
- Backen:
- Ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen und verzieren:
- Etwas abkühlen lassen. Mit einem feinen Pinsel schwarze Lebensmittelfarbe oder dünne Streifen schwarze Oliven aufmalen, um die Basketballlinien zu gestalten.
- Servieren:
- Warm mit zusätzlicher Pizzasauce zum Dippen servieren.
Merken Diese leckeren Häppchen haben bei meinem letzten Familientreffen für große Freude gesorgt.
Variationen
Man kann die Füllung nach Belieben variieren, z. B. mit Pilzen oder Paprika statt Peperoni.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage luftdicht aufbewahren und vor dem Servieren aufbacken.
Nährwerte
Ca. 80 Kalorien pro Stück, 3,5 g Fett, 9 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß.
Merken Diese Basketball Pizza Bites sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit und immer ein Hingucker.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie formt man die Basketball-Häppchen richtig?
Den Teig rund ausrollen, kleine Kreise ausstechen und mit Sauce, Käse und optional Pepperoni füllen. Dann die Ränder hochziehen und gut verschließen.
- → Wie erzielt man die typische Basketballoptik?
Nach dem Backen werden die Häppchen mit schwarzen Linien aus Lebensmittelfarbe oder fein geschnittenen schwarzen Oliven bemalt.
- → Kann man die Häppchen vegetarisch zubereiten?
Ja, einfach die Pepperoni weglassen oder durch vegetarische Alternativen ersetzen, um eine fleischfreie Variante zu erhalten.
- → Wie lange dauert die Zubereitung und das Backen?
Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten, das Backen ca. 12–15 Minuten, bis die Häppchen goldbraun sind.
- → Welchen Teig sollte man verwenden?
Gekühlter Pizzateig aus dem Handel eignet sich bestens und erleichtert die Handhabung.