Merken Eine spielerische, kinderfreundliche Platte mit Dinosaurierknochen-Brotstangen und einer bunten Auswahl an knusprigem rohem Gemüse, perfekt für Partys oder Themenveranstaltungen.
Ich habe dieses Gericht zum ersten Mal bei einem Kindergeburtstag serviert und es war ein voller Erfolg.
Ingredients
- Dinosaurierknochen Brotstangen: 250 g Pizzateig (gekauft oder selbstgemacht), 2 EL Olivenöl, 1 TL grobes Meersalz, 1 TL getrockneter Oregano (optional)
- Prähistorische Crudités: 1 große Karotte, geschält und in Stifte geschnitten, 1 Gurke, in Streifen geschnitten, 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten, 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten, 1 Tasse Brokkoliröschen, 1 Tasse Kirschtomaten
- Dip: 200 g griechischer Joghurt, 1 EL Zitronensaft, 1 EL frisch gehackter Schnittlauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen vorheizen:
- Den Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig portionieren:
- Den Pizzateig in 12 Portionen teilen. Jede Portion zu einer 12 cm langen Schnur rollen. An beiden Enden locker einen Knoten machen, damit es wie ein Knochen aussieht.
- Brotstangen vorbereiten:
- Die Brotstangen auf das vorbereitete Backblech legen. Mit Olivenöl bestreichen und mit Meersalz und Oregano bestreuen.
- Backen:
- Für 12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Etwas abkühlen lassen.
- Gemüse anrichten:
- Karotte, Gurke, Paprika, Brokkoli und Kirschtomaten auf einer großen Platte anrichten.
- Dip zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Zitronensaft, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Servieren:
- Die Brotstangen unter das Gemüse legen und den Dip dazu reichen.
Merken Dieses Rezept hat meine Familie immer wieder zusammengebracht und löst bei den Kindern viel Begeisterung aus.
Vorbereitungstipps
Das Gemüse sollte frisch und knackig sein, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Variationsmöglichkeiten
Probieren Sie verschiedene Gemüsesorten aus oder experimentieren Sie mit Gewürzen im Dip.
Aufbewahrung
Die Brotstangen am besten frisch servieren, die Crudités und den Dip bis zum Servieren kühl lagern.
Merken Mit diesem Rezept bringen Sie Spaß auf jeden Tisch und begeistern Groß und Klein.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie formt man die Dinosaurier-Knochen-Brotstangen?
Teile den Pizzateig in Portionen, rolle sie zu dünnen Seilen und binde an beiden Enden lockere Knoten, um die Knochenform nachzuahmen.
- → Welche Gemüsesorten eignen sich für die Platte?
Karotten, Gurken, rote und gelbe Paprika, Brokkoli und Cherrytomaten bieten eine farbenfrohe und vielseitige Auswahl.
- → Kann der Dip variiert werden?
Ja, der griechische Joghurt-Dip kann durch Hummus, Ranch Dressing oder vegane Alternativen ersetzt werden.
- → Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die Vorbereitung dauert etwa 20 Minuten und das Backen circa 15 Minuten, insgesamt also etwa 35 Minuten.
- → Ist die Platte für Kinder geeignet?
Ja, die knusprigen Brotstangen und das bunte Gemüse sind besonders kinderfreundlich und machen das Essen zu einem spielerischen Erlebnis.