Merken Eine gewagte, auffällige Partyplatte inspiriert von Rockkonzerten, mit einer Mischung aus beliebten Snacks, Käsesorten, Wurstwaren und knusprigen Häppchen, die in Form einer Gitarre für maximale visuelle Wirkung arrangiert sind.
Ich habe diese Platte zum ersten Mal auf einer Geburtstagsparty serviert und sie wurde sofort zum Gesprächsthema.
Ingredients
- Käse: 150 g gereifter Cheddar, gewürfelt, 150 g Gouda, in Scheiben, 100 g Brie, in Spalten
- Wurstwaren: 100 g Prosciutto, gefaltet, 100 g Salami, in Scheiben, 100 g Chorizo, in Scheiben
- Knabbereien & Brot: 100 g Brotstangen, 100 g gemischte Cracker
- Frisches Obst: 1 Bund rote Trauben, 1 Apfel, in Scheiben, 1 Birne, in Scheiben
- Gemüse & Gewürzgurken: 100 g Kirschtomaten, 1 kleine Gurke, in Scheiben, 50 g Gewürzgurken
- Nüsse & Extras: 50 g geröstete Mandeln, 50 g Walnüsse, 40 g Zartbitterschokolade, 2 EL Feigenmarmelade
- Dekoration: Frische Rosmarinzweige, essbare Blumen (optional)
Instructions
- Schritt 1:
- Auf einem großen Brett oder einer Platte eine Gitarrenform leicht mit einem Bleistift auf Backpapier skizzieren oder eine gitarrenförmige Servierplatte verwenden.
- Schritt 2:
- Käsewürfel und -spalten so anordnen, dass der Korpus der Gitarre entsteht.
- Schritt 3:
- Wurstwaren um den Käse legen, um das Schlagbrett und das Schallloch zu formen.
- Schritt 4:
- Brotstangen in geraden Linien als Gitarrensaiten auslegen.
- Schritt 5:
- Cracker und Brot entlang des Gitarrenhalses platzieren.
- Schritt 6:
- Obstscheiben und Trauben nutzen, um Lücken zu füllen, besonders an Kurven und Kanten.
- Schritt 7:
- Kirschtomaten, Gurkenscheiben und Gewürzgurken künstlerisch rund um die Platte verteilen.
- Schritt 8:
- Nüsse und Schokoladenstücke in kleinen Gruppen für Vielfalt hinzufügen.
- Schritt 9:
- Feigenmarmelade in einer kleinen Schale auf der Platte platzieren.
- Schritt 10:
- Mit Rosmarinzweigen und essbaren Blumen für den besonderen Rockstar-Look garnieren.
- Schritt 11:
- Direkt servieren und Gäste ermutigen, nach Belieben zu picken und zu kombinieren.
Merken Diese Platte hat schon auf vielen Familienfeiern für Begeisterung gesorgt und bringt alle Generationen zusammen.
Werkzeuge
Großes Servierbrett oder Platte, kleine Schalen für Aufstriche und Marmeladen, Käsemesser, kleines Schälmesser
Allergene Hinweise
Enthält Milchprodukte, Nüsse, Gluten und Schweinefleisch. Bitte Etiketten von Crackern und verarbeiteten Wurstwaren auf Allergene prüfen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 340 Kalorien, 22 g Fett, 18 g Kohlenhydrate, 14 g Eiweiß
Merken Mit dieser Partyplatte beeindruckst du garantiert deine Gäste – perfekt für jeden Anlass.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zusammenstellung dieses Tellers dauert etwa 25 Minuten, ein Kochen ist nicht erforderlich.
- → Kann man den Teller vegetarisch gestalten?
Ja, die Fleischsorten können durch gegrilltes Gemüse oder marinierten Tofu ersetzt werden.
- → Welche Käsesorten werden verwendet?
Verwendet werden gereifter Cheddar, Gouda und Brie, die dem Teller verschiedene Geschmacksnoten verleihen.
- → Wie wird die Gitarrenform erreicht?
Die Zutaten werden auf einem Brett so platziert, dass sie die Kontur einer Gitarre nachbilden, dabei dienen Brot- und Käseelemente als Grundform.
- → Welche Begleitung passt zum Teller?
Bolder Rotwein oder Craft-Bier harmonieren hervorragend mit der geschmacklichen Vielfalt des Tellers.
- → Sind Allergene enthalten?
Der Teller enthält Milchprodukte, Nüsse und Gluten sowie Fleischwaren, bitte auf persönliche Unverträglichkeiten achten.