Merken Eine kühne, publikumswirksame Snackplatte, inspiriert von der Energie von Rockkonzerten, mit einer kreativen gitarreförmigen Anordnung von herzhaften Snacks und Dips — perfekt für Partys und Musikliebhaber.
Ich habe diese Platte das erste Mal auf einer Geburtstagsparty serviert und sie war der absolute Gesprächsthema.
Ingredients
- Käse & Protein: 150 g Cheddarkäse, in Sticks geschnitten, 100 g Pepper Jack Käse, in Scheiben, 150 g Aufschnittpute, gerollt (optional, für Vegetarier weglassen), 100 g Salamischeiben (optional, für Vegetarier weglassen)
- Cracker & Brot: 100 g Mehrkorncracker, 100 g Brotstangen
- Frisches Gemüse: 1 rote Paprika, in Scheiben, 1 gelbe Paprika, in Scheiben, 1 kleine Gurke, in Scheiben, 100 g Kirschtomaten, halbiert, 2 Karotten, in Sticks geschnitten
- Dips: 100 g Hummus, 100 g Guacamole, 80 g Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dip
- Extras & Garnierung: 50 g schwarze Oliven, entsteint, 50 g grüne Trauben (optional, für süße Note), frische Petersilie oder Basilikum, zum Garnieren
Instructions
- Schritt 1:
- Auf einer großen rechteckigen Platte oder einem Brett eine Gitarrenform leicht mit einem Bleistift auf Backpapier skizzieren oder ein gitarrenförmiges Servierbrett verwenden, falls vorhanden.
- Schritt 2:
- Käse-Sticks und Scheiben arrangieren, um den Korpus der Gitarre zu formen, Farben für optischen Effekt abwechseln.
- Schritt 3:
- Brotstangen verwenden, um den Gitarrenhals nachzuahmen, diese gerade vom Korpus auslegen.
- Schritt 4:
- Gerollte Aufschnittpute und Salamischeiben um den Käse herum platzieren, um Textur und Geschmack hinzuzufügen oder für die vegetarische Variante mehr Gemüse verwenden.
- Schritt 5:
- Die Gitarrenumrisse mit Gemüsescheiben füllen, Paprika und Gurken gruppieren für farbenfrohe Saiten und Bünde.
- Schritt 6:
- Crackerstapel und Traubenklumpen am Griffbrett der Gitarre für Kontrast und Vielfalt anordnen.
- Schritt 7:
- Hummus, Guacamole und Ranch-Dip in kleine Schälchen geben und am Korpus oder an den Seiten der Platte anrichten.
- Schritt 8:
- Oliven und Kirschtomaten für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Mit frischen Kräutern garnieren.
- Schritt 9:
- Sofort servieren und Gäste ermutigen, zu zupfen und zu snacken!
Merken Dieses Rezept hat bei unseren Familientreffen immer für Freude gesorgt, da es nicht nur lecker ist, sondern auch viel Gesprächsstoff bietet.
Benötigte Werkzeuge
Große Servierplatte oder Brett, kleines Messer zum Schneiden, kleine Schälchen für Dips, Servierzangen oder Zahnstocher
Allergene Informationen
Enthält Milchprodukte (Käse, Ranch-Dip), Gluten (Cracker, Brotstangen) und möglicherweise Soja (Hummus, einige Dips). Fleisch kann weitere Allergene enthalten (Labels prüfen).
Nährwertangaben
Ca. 280 Kalorien pro Portion (basierend auf vegetarischer Variante), 15 g Gesamtfett, 22 g Kohlenhydrate, 12 g Protein
Merken Diese Snackplatte verbindet Kreativität mit Geschmack und macht jede Party zu einem Erlebnis.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie kann ich die Snackplatte vegan zubereiten?
Verwenden Sie pflanzliche Käsealternativen und vegane Dips anstelle von Milchprodukten. Auch das Fleisch lässt sich durch weitere Gemüsesorten oder geröstete Kichererbsen ersetzen.
- → Welche Käsearten eignen sich am besten für die Platte?
Cheddar und Pepper Jack bieten eine würzige, aber milde Kombination, die sich gut in der Gitarrenform anordnen lässt und geschmacklich harmoniert.
- → Wie arrangiere ich die Snacks am besten für optischen Effekt?
Beginnen Sie mit dem Käse für den Körper, nutzen Brotstäbchen für den Hals und füllen Sie die Umrisse mit buntem Gemüse. Kleine Schalen für Dips setzen weitere Akzente.
- → Kann die Platte glutenfrei gestaltet werden?
Ja, indem Sie glutenfreie Cracker und Brotstäbchen verwenden, können Sie die Platte problemlos an glutenfreie Ernährungsbedürfnisse anpassen.
- → Wie lange bleibt die Platte frisch?
Am besten servieren Sie die Platte unmittelbar nach der Zubereitung, um die Frische von Gemüse und Käse optimal zu erhalten.